SpongeFroll

 Una torta al cioccolato con Spongebob di pasta frolla e pasta di zucchero... ormai le torte con biscotto mi piacciono sempre di più!

Farfalle di ghiaccia

 Farfalle di pasta frolla su bastoncino, decorate con ghiaccia reale. Mi piace tantissimo decorare i biscotti, anche se sono alle prime armi.

Ballerine per Vittoria

 Vittoria è una bambina ballerina mora con una cascata di riccioli meravigliosi; per il suo compleanno aveva le idee molto chiare: tutù, rosa, lilla e bianco, ballerine e ballerine! Eccola accontentata!
Sul sapore della torta, non ci sono dubbi: la sua mamma vuole sempre la crema all'ananas!

Buon Compleanno Vergine!

 ...sì, lo so, ognuno ha il segno zodiacale che si merita! e ognuno ha gli amici che si merita... la mia amica Margherita, pur essendo del Toro, ha deciso di organizzare una cena a tema 'precisini'... (ha invitato anche me, ma non sono riuscita ad andare) Ecco quello che ho inventato per la torta: una piccola fanciulla vestita di bianco che danza tra i gigli, su sfondo opale...
La torta era una mud cake alla carota e noci, farcita con crema al mascarpone con pezzi di ananas.

Aggiornamento estivo delle torte del 2013

 Per la nostra piccola amica Alessia, il suo gioco preferito!

Esercitandomi...

 Continuo i miei esperimenti nell'ambito della ghiaccia reale e biscotti, un abbinamento che mi dà tanta soddisfazione e mi affascina. Continuo anche a litigarci... ma ogni volta va un po' meglio :)

Biscotti Pasqualizi :)

Ecco il frutto dei miei recenti studi  sulla ghiaccia. Prima la vedevo come un mezzo per decorare i biscotti e basta ma da quando in internet sono incappata in blog come quello di Julia Usher, Sweetopia, Sweet Ambs e compagnia mi sono intestardita devo capire come fanno a ottenere quei risultati meravigliosi