sabato 19 novembre 2011

C'è Voglia di Natale nell'Aria...

...e c'è aria di Natale nella voglia di fare...

questi sono biscottini di pasta frolla di Anna (http://www.paneezucchero.it/), glassati con ghiaccia reale... ammettiamolo, sono una pippa con la sac à poche, ma mi sono divertita!


Crostata di Mele

In onore del primo (e finora unico) membro di questo Blog! Elerwen, proprio tu! :-)

Ormai è un vizio...preparare dolci che siano il più possibile belli a vedersi!

Ho trovato questa ricetta, mi è piaciuta l'estetica e l'ho fatta... mi è piaciuto da matti anche il sapore!


venerdì 18 novembre 2011

Le mie Torte - propositi buoni buoni per l'anno nuovo


Questa è la mia prima torta decorata seriamente con la pasta di zucchero. Un impegno sovrumano, giuro! Roba che se mi chiedessero, ora, di fare una torta tridimensionale a forma di orsetto seduto, scapperei urlando...! Potere dell'incoscienza: quel giorno, era il 20 giugno del 2008, all'ora di pranzo mi chiusi in cucina e farcii e decorai questa torta, per la festa del pomeriggio stesso. Tutto in una volta. Senza sapere nemmeno bene cosa stessi facendo.
Allora non mi preoccupavo di ''effetto cellulite'', di ''pieghe'' o di far asciugare bene i decori, preparandoli in anticipo. Mi ero concessa anche alcune varianti rispetto al progetto originale che avevo preso da un libro di Carol Deacon... in peggio, ovviamente ;)
Quel libro, la cui storiella val la pena di raccontare, fu il mio regalo di compleanno da parte dei miei genitori, nel 1999. A quei tempi (nemmeno fossero passate generazioni!) non avevo mai sentito parlare di cose come ''sciroppo di glucosio'', ''gomma adragante'', ''pasta di zucchero'', ''glassa alla gelatina'' :-)


giovedì 17 novembre 2011

Il Primo!


Questo è stato il mio primo libro di cucina. Correva l'anno 1977 ed io avevo imparato a leggere da poco.
Mi è talmente piaciuto che da allora non ho mai smesso!
Da poco ho approcciato la decorazione dei dolci in maniera seria, ma mi piace molto provare nuove ricette, e sperimentare un po' di tutto.

Il mio primo libro di cucina per il primo post del mio primo Blog... wow! Sono emozionata!

sei il biscotto numero...

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